各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局，新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局，中國食品藥品檢定研究院，各有關食品安全抽檢承檢機構：
為進一步規范食品安全監督抽檢工作，食品藥品監管總局組織制定了《國家食品安全監督抽檢實施細則（2018年版）》，對監督抽檢的適用范圍、產品種類、檢驗依據、抽樣、檢驗要求、判定原則與結論提出了統一要求。現予印發，請遵照執行。
聯系人：蒲浩進、裴新榮
電 話：010-88330579、010-67095881
傳 真：010-88330559
附件：國家食品安全監督抽檢實施細則（2018年版）
食品藥品監管總局辦公廳
2018年1月18日
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